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グルメに関するニュース

■ 大ブーム中の坂本龍馬に関する観光スポットなどお役立ち情報を（RBB TODAY） NHK 大河ドラマの影響で坂本龍馬がブームとなっているが、「BIGLOBE地図」で坂本龍馬にまつわるおすすめスポットを紹介している。観光スポットやご当地グルメなど、旅のお役立ち情報が満載だ。坂本龍馬スポットを紹介 ※ クリックで拡大今回の坂本龍馬スポットは、「BIGLOBE地図」の「お薦めスポット... (RBB TODAY, 2010-03-17 18:08:00)
■ 王者「津山ホルモンうどん」も 20日からB級グルメフェスタ（産経新聞） 岡山県津山市で20、21の両日に開かれる「おかやまB級グルメフェスタin津山」を前に、県内のB級グルメを振興する3団体が16日、県庁に石井正弘知事を訪ね、フェスタをPRした。 3団体は津山市の津山ホルモンうどん研究会（鈴木康正会長）▽備前市の日生カキお好み焼き研究会（江端恭臣会長）▽真庭市のひ... (産経新聞, 2010-03-17 12:03:00)
■ 「グルメ」なヒヒ、高級ブドウを食い荒らす南ア（AFP通信） 【3月17日 AFP】南アフリカのブドウ産地で、高級ブドウ品種「シャルドネ」を愛する「グルメ」なヒヒの群れが収穫直前のブドウを大量に食い荒らし、甚大な被害が発生している。地元紙タイムズ（The Times）が15日報じた。ヒヒの襲撃を受けているのは、同国フランシュックバレー（Franschhoek Valley）... (AFP通信, 2010-03-17 09:08:00)

グルメとは?

■ グルメ

『食通』より : 食通（しょくつう）とは、料理の味や知識について詳しい人物のことである。グルメ(フランス語仏：Gourmet)とも。人並みはずれて美食を追求する人物、美食家（びしょくか）とほぼ同義で用いられることが多い。
食事食を取る事は動物にとって生命維持のために必須の行動であり、ヒトを含む殆どの（あるいは恐らく全ての）動物においては、報酬系を介して快感をもたらし、他事より優先して行動するようプログラムされている。食事を取る事による充足感、また美味しい物を食べる事による喜びは、精神衛生上好ましい影響を与え、多くの人に普遍的に存在する享楽の様式でもある。
食通では、これを至上のものとして捉え、より美味な物を空く無き探究心で追求し、時に芸術として賞味し、またはその追求に情熱を傾ける。またこれらの人々は味を感じる器官である舌、すなわち味覚を鍛錬しフィードバックする事により、料理人により良い料理を追求する意欲を掻き立たせ、より洗練された調理様式の開発を促す存在でもある。

■ グルメチキンレース・ゴチになります!

グルメチキンレース・ゴチになります!は、日本テレビ放送網日本テレビで放送されている『ぐるぐるナインティナイン』内のコーナーである。「ゴチ（になります）」とは「ご馳走（になります）」、すなわち「相手に（食事代を）おごってもらう」の意味。通称：ゴチになります!、または単にゴチ。
「ゴチメンバー」と呼ばれるレギュラー参加者と「VIP チャレンジャー」と呼ばれるゲスト1～2人が、高級レストランでメニューの値段を見ずに各自注文していき、自分が注文した料理の総額をあらかじめ設定された金額にいかに近づけられるかを競う（「ゴチバトル」と呼ばれる）コーナーである。
設定金額から一番遠かった参加者は罰として全員分の食事代を自腹で、かつ現金で払わなければならない（クレジットカードは使えない。足りなければメンバーから借金をして払い、次回収録時に返金する。ただし複数最下位の場合は最下位同士で頭割り）。さらに、年間自腹総額が一番多かったゴチメンバーはコーナーそのものからクビになってしまう（パート3からのルール）。なお、年間自腹総額を競うのは「クビレース」と呼ばれる。