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徳島ラーメン の注目度

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徳島ラーメン に関する動画

グルメウォーカー【徳島ラーメン ほんまや】

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徳島ラーメン とは?

■ 徳島ラーメン

徳島ラーメン（とくしまらーめん）は、徳島県（東部）のご当地ラーメン。地元では「中華そば」や「そば」と呼ばれている。
1999年に徳島市内にあるラーメン店「いのたに」が、新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店した事から有名になった。茶色の豚骨醤油スープに中細麺、トッピングには豚バラ肉・ネギ・もやし・生卵…というのがもっとも一般的に知られている徳島ラーメンだが、地元では生卵を入れずに食べる人も多い。また徳島ラーメンは基本的に「ご飯のおかず」として食べるものなので、通常のラーメンに比べて量がやや少なめになっているのも特徴の一つである。
徳島で豚骨醤油が主流になったひとつの理由として、県内にハム工場がありそこで大量の豚骨が出たため、安く簡単に手に入れることができたからといわれている。

徳島ラーメン に関するウェブサイト

■ 徳島ラーメン - Wikipedia

茶色の豚骨醤油スープに中細麺、トッピングには豚バラ肉・ネギ・もやし・生卵...というのがもっとも一般的に知られている徳島ラーメンだが、地元では生卵を入れずに食べる人が多い。 ... 徳島ラーメンのブレイクのきっかけとなった店。 中でもスープが濃い醤油味である。 ...

■ 徳島麺's倶楽部-徳島ラーメンのホームページ

徳島のラーメン分布. 徳島ラーメンの特徴. 徳島のラーメン店. ラーメンリンク. ラーメン日記. ラーメン掲示板. Powered by. ubuntu Linux ... 徳島のラーメン店紹介です. 2010年07月28日更新. ラーメンに関するリンク集 ...

■ 徳島ラーメンが一番 ラーメン東大

徳島ラーメンの進化と文化創造 株式会社 東大. 徳島ラーメンの進化と文化創造 株式会社 東大. 〒770-0943 徳島市中昭和町1丁目3番地 山一興業ビル2F. TEL.088-678-3320 Fax.088-678-3380 ...

■ 徳島 ラーメン(拉麺)TOP100 [食べログ]

徳島にあるラーメン(拉麺,支那そば)のお店100件の中からTOP100を発表。 ... 2010年08月01日更新徳島県 ラーメンTOP100. 徳島県にあるラーメンのお店100件の中からTOP100を発表。 (2010年08月01日更新) ...

■ 徳島 ラーメン(拉麺)ランキング [食べログ]

徳島にあるラーメン(拉麺,支那そば)のお店239件を一般ユーザーの口コミをもとに集計した様々なランキングから探すことができます。美味しいラーメン(拉麺,支那そば)のお店や、人気のラーメン(拉麺,支那そば)のお店が簡単に見つかります!

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徳島ラーメン に関するコトバ